Saucisson - Le Noir de Bigorre - Les Boucheries Nivernaises

Saucisson – Le Noir de Bigorre

22,90€

(

260 g

)

88.07

€

/ kg

Origine

France

Emballage

Conditionné sous papier

DLC à réception

15 Jours Min

Nombre de personnes

2 Min

-

5 Max

260 g

Caractéristiques

Race

Ce saucisson de porc noir de Bigorre sélectionné par les Boucheries Nivernaises présente des qualités gustatives exceptionnelles (0,260g). Le porc noir de Bigorre « Elevé dans le Piémont Pyrénéen, nourri de céréales complètes et de végétaux sauvages, ce porc noir à croissance lente offre une saveur persillée unique. » Pour ne pas dénaturer ses qualités originelles, les éleveurs ne font aucune concession sur ses conditions d’élevage. Sa viande est rouge, tendre, juteuse et intense. Produit idéal pour les amateurs de charcuterie haut de gamme.

CONSEIL D'UTILISATION

Le saucisson sec est sensible aux variations de température. Par conséquent, il est préférable de le conserver dans un endroit sombre, ni trop chaud ni trop froid, avec une température ambiante entre 12° et 18°.

Méthodes de cuisson

BBQ

Plancha

Poêle

Four

Cocotte

Le Conseil de Nos Bouchers

Ce saucisson sec avec son caractère bien particulier se déguste à tout moment: en pique-nique, au goûter, à l’apéro.