Filets de canette

11,90€

(

2x200 g

)

29.75

€

/ kg

Partie Noble de la canette.

Origine

France

Emballage

Sous-Vide

DLC à réception

8 Jours Min

Nombre de personnes

2 Min

-

2 Max

2x200 g

Caractéristiques

Race

La canette est une jeune femelle canard. Plus petit que le mâle, sa viande est plus charnue et plus fine.

CONSEIL D'UTILISATION

Assurez une cuisson uniforme en sortant votre viande du réfrigérateur 30 minutes à 1 heure avant de commencer la cuisson. De plus, ouvrez le sac sous vide pour permettre à votre viande de respirer. Les produits sous vide ont une durée de conservation plus longue.

Méthodes de cuisson

BBQ

Plancha

Poêle

Four

Cocotte

Le Conseil de Nos Bouchers

Servez les magrets rôtis. Faites des incisions en forme de grille sur la peau pour que la chaleur puisse pénétrer uniformément et que la graisse puisse fondre plus facilement.