Faux Filets Normand

22,95€

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2 x 250 Gr

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45,90

€

/ kg

Le faux-filet est la pièce jumelle du filet, située juste à côté. Plus ferme que son voisin, il se distingue par un goût intense et savoureux, particulièrement apprécié des amateurs de viande de caractère. Son persillage subtil lui confère une belle tendreté et une richesse aromatique qui séduira les connaisseurs.

Origine

France

Emballage

Sous-Vide

DLC à réception

8 Jours Min

Nombre de personnes

1 Min

-

3 Max

2 x 250 Gr

Caractéristiques

Race

Normande

Originaire de Normandie, la race Normande est réputée pour la qualité exceptionnelle de sa viande. Elle offre un équilibre idéal entre persillage, finesse et saveur, avec une chair goûteuse et juteuse. C’est une viande de terroir, issue d’élevages respectueux du bien-être animal et des traditions bouchères françaises.

CONSEIL D'UTILISATION

Sortez la viande du réfrigérateur 30 à 60 minutes avant cuisson.

Ouvrez le sachet sous-vide afin de laisser la viande respirer.

Les produits sous-vide bénéficient d’une durée de conservation prolongée, tout en garantissant la qualité et la fraîcheur de la viande.

Méthodes de cuisson

BBQ

Plancha

Poêle

Four

Cocotte

Le Conseil de Nos Bouchers

À griller ou à poêler rapidement pour préserver tout son goût.

Assaisonnez simplement de sel et de poivre après cuisson pour mettre en valeur ses arômes naturels.

À servir idéalement saignant ou à point, afin de conserver toute sa tendreté.

Choix de la date de livraison

Livraison en 48h du mardi au samedi, partout en France métropolitaine. Gratuite dès 80€ à Paris et en Ile de France

Préparation & Expédition

Ma commande est soigneusement préparée et conditionnée sous-vide pour garantir une durée de conservation prolongée

Livraison frigorifique & réception

Mon colis est livré dans le strict respect de la chaîne du froid. Pour en savoir plus sur la livraison, consultez notre FAQ