Emince de Filet de Boeuf Francais

39,90€

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1 Kg

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/ kg

Le filet de bœuf est situé le long de la colonne vertébrale de l’animal et est peu sollicité, ce qui lui confère sa tendreté exceptionnelle. L’émincé de filet de bœuf est obtenu en tranchant finement le filet en morceaux fins et réguliers.

Origine

France

Emballage

Sous-Vide

DLC à réception

8 Jours Min

Nombre de personnes

2 Min

-

4 Max

1 Kg

Caractéristiques

Race

Viande Bovine Francaise

La France est célèbre dans le monde entier pour la production de certains des meilleurs bovins, grâce à ses méthodes d’élevage traditionnelles. Les animaux se nourrissent principalement de pâturages naturels riches en herbes et fleurs, démontrant un engagement constant envers la qualité et le bien-être animal.

CONSEIL D'UTILISATION

Avant de commencer la cuisson, pensez à sortir votre viande du réfrigérateur et à la laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes à 1 heure. Cette étape est essentielle pour garantir une cuisson uniforme. Si votre viande est sous vide, n’oubliez pas de l’ouvrir pour permettre à la viande de respirer.Les produits emballés sous vide offrent une conservation prolongée.

Méthodes de cuisson

BBQ

Plancha

Poêle

Four

Cocotte

Le Conseil de Nos Bouchers

Cette découpe favorise une cuisson rapide et uniforme, ce qui est idéal pour les plats sautés, les brochettes et la fondue bourguignonne.