Livraison gratuite à Paris et en Île-de-France dès 80€
Livraison dans toute la France en 48H
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Poulet Jaune Fermier – 1,5 kg
Onglets de Bœuf – Angus Irlandais – 2 barquettes de 2 x 180 g
Côtelettes d’Agneau – 2 barquettes de 6 x 90 g
Escalopes de Veau Façon Paillard – 2 barquettes de 2 x 150 g
Pavés de Quasi de Veau Français – 4 x 180 g
Conservation : À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4 °C.
Préparation : Sortir les viandes du réfrigérateur 20 à 30 minutes avant cuisson pour les amener à température ambiante. Laisser reposer après cuisson pour exalter le jus et les saveurs.
Poulet Jaune Fermier : À rôtir entier avec des herbes et du citron, ou à découper pour une cuisson lente ou au gril. Une chair juteuse et savoureuse.
Onglets de Bœuf : Pleins de caractère. À saisir vivement à feu vif, à déguster saignants et tranchés dans le sens contraire des fibres pour une tendreté optimale.
Côtelettes d’Agneau : Idéales grillées ou poêlées. À assaisonner simplement avec du romarin, du thym, du sel et du poivre.
Escalopes de Veau : Fines et délicates. Parfaites pour une cuisson rapide à la poêle, panées ou nature, accompagnées d’une sauce légère ou d’un filet de citron.
Pavés de Quasi de Veau : Doux et raffinés. À saisir et finir au four ou à la poêle pour une croûte dorée et un cœur tendre.
Livraison en 48h du mardi au samedi, partout en France métropolitaine. Gratuite dès 80€ à Paris et en Ile de France
Ma commande est soigneusement préparée et conditionnée sous-vide pour garantir une durée de conservation prolongée
Mon colis est livré dans le strict respect de la chaîne du froid. Pour en savoir plus sur la livraison, consultez notre FAQ
Photos: Grégoire Kalt, Emanuela Cino
