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Une sélection d’exception pour les amateurs de viande. Ce coffret réunit des pièces nobles d’origine française et argentine, pour une expérience gastronomique à la maison.
Côte de Bœuf Normande Maturée – 1,2 kg
Rumsteak d’Angus Argentin – 4 x 200 g
Pavés de Quasi de Veau Français – 4 x 180 g
Rouelles de Gigot d’Agneau Français – 4 x 220 g
Conservation : À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4 °C. Convient à la congélation.
Préparation : Sortir toutes les viandes 20 à 30 minutes avant cuisson pour les amener à température ambiante.
Toujours laisser reposer la viande après cuisson pour préserver ses jus.
Côte de Bœuf Normande Maturée : Sortir à température ambiante avant cuisson. Saisir à feu vif, puis rôtir ou terminer en cuisson lente et douce. Trancher et partager !
Rumsteak d’Angus : Idéal servi à point saignant pour préserver tendreté et saveur. À griller ou poêler avec un assaisonnement minimal.
Pavés de Quasi de Veau : Délicats et maigres, à cuire rapidement à feu vif. À accompagner de sauces onctueuses ou de légumes de saison.
Rouelle d’Agneau : Parfaite pour une cuisson lente au four ou en braisage, avec de l’ail, du romarin et de l’huile d’olive.
Livraison en 48h du mardi au samedi, partout en France métropolitaine. Gratuite dès 80€ à Paris et en Ile de France
Ma commande est soigneusement préparée et conditionnée sous-vide pour garantir une durée de conservation prolongée
Mon colis est livré dans le strict respect de la chaîne du froid. Pour en savoir plus sur la livraison, consultez notre FAQ
Photos: Grégoire Kalt, Emanuela Cino
